Choroba, w której dochodzi do naruszenia produkcji hormonów tarczycy, nazywana jest niedoczynnością tarczycy. Istnieje kilka jego odmian (pierwotna i wtórna, w zależności od tego, jakiego hormonu brakuje itp.). Ale wszystkie negatywnie wpływają na jakość życia.

Aby utrzymać niezbędny poziom hormonów tarczycy, preparaty hormonalne są przepisywane zgodnie ze ściśle zweryfikowanym schematem. Ale najważniejsza jest dieta na niedoczynność tarczycy: po pierwsze, pacjenci potrzebują produktów zawierających jod i inne substancje, a po drugie, choroba ta wpływa na masę ciała, stan włosów i paznokci, poziom płynu w ciele. Problemy te można naprawić, poprawnie wybierając menu.

Główne zasady żywienia

Podczas leczenia dieta rozwiązuje kilka problemów jednocześnie:

  • Normalizuje procesy metaboliczne;
  • pozwala utrzymać normalną wagę;
  • zapobiega miażdżycy;
  • przywraca krążenie krwi w tkankach.

Kaloryczna zawartość diety powinna wynosić około 2300 kcal. Dieta w niedoczynności tarczycy polega na zmniejszeniu objętości trudnych do strawienia pokarmów i cholesterolu, a także tłuszczów nasyconych. Menu powinno wynosić około 70 g. Tłuszcz w pukaniu, około 20 g - warzywo. Węglowodany powinny być spożywane w ilości od 350 do 400 gramów, podczas gdy cukier stanowi maksymalnie 50 g. Białka potrzebują około 80 gramów, z czego ponad połowa powinna być rośliną.

Istnieje kilka ważnych zasad. Tak więc lepiej zastąpić mięso rybami lub owocami morza, owoce i warzywa są świeże, a zamiast słodyczy są suszone owoce. Przydaje się również raz na siedem dni, aby zorganizować dzień postu.

Gotuj lepiej, piecząc w zamkniętym pojemniku lub gotuj w podwójnym kotle. Używaj soli tylko jodowanej i używaj przynajmniej olejów i tłuszczów. Jedzenie powinno być ciepłe, musi być dobrze przeżuwane. Jemy 5-6 razy w uderzeniach, ale porcje są małe. Dania powinny być lekkie, dobrze ugotowane i urozmaicone.

Niedoczynność tarczycy i nadwaga

Wiele osób zastanawia się, w jaki sposób powiązano niedoczynność tarczycy i nadwagę. Faktem jest, że kiedy poziom hormonów tarczycy (T4, T3) spada, przewód pokarmowy przewodu pokarmowego jest zakłócany i zużycie energii jest zmniejszone, a ponadto obserwuje się niedotlenienie tkanki. Wszystko to wpływa negatywnie na wagę ciała, a nie tylko na nią. Niedoczynność gruczołu tarczycy jest również obrzęk, zmęczenie, miażdżyca i niedociśnienie.

Dlatego dieta na odchudzanie z niedoczynnością tarczycy powinna nie tylko rozwiązać problem nadwagi, ale także utrzymać ogólny ton ciała, a także serca. Zwykle osoby chore na tarczycę zalecają dietę numer 8 lub dietę pisarki Mary Chaumont. Przyjrzymy się im trochę później, a teraz przyjrzymy się produktom przydatnym w tarczycy.

Dozwolone produkty. Tabela

Odżywianie na niedoczynność tarczycy może i powinno być słuszne i smaczne. Rozważmy wszystkie filary, na których opiera się ta dieta.

Poniżej znajdują się produkty bogate w jod.

Wskazano zawartość na 100 g produktu.

Lepiej nie nadużywać olejów i tłuszczów. Masło, którego potrzebujesz, też trochę warzywne. Lepiej jest zwracać uwagę na olej kokosowy i siemię lniane. Zalecany jest chleb suszony i wczoraj, kiełbasa - doktor, jaja w formie omletów (para) lub miękko gotowane.

Jeśli spróbujesz użyć produktów ze stołu do codziennej diety, zmniejszy się prawdopodobieństwo progresji niedoczynności tarczycy. Dzięki długiej diecie możesz odczuwać znaczące ulepszenia.

Niedozwolone produkty. Lista

Tutaj także dość duża lista. Podczas leczenia zapomnij o:

  • Alkohol (do asymilacji alkoholu potrzebujesz dużo hormonów T3 i T4);
  • fasola (szczególnie soja);
  • grzyby dowolne;
  • musztarda, coca-cola, pieprz (dowolny) i kakao z czekoladą;
  • krzyżowy;
  • kiełbasy i tłuste kiełbasy, tłuszcz, gotowany rosół, tłuste mięso, wędzone i solone, konserwy mięsne (w tym ryby - tam nie ma jodu);
  • margaryna;
  • produkty uboczne;
  • pieczenie i słodkie wypieki (inne szybkie węglowodany są dozwolone w ograniczonych ilościach).

Dieta Mary Chaumont

Mary Chaumont jest pisarką ze Stanów Zjednoczonych, która sama cierpiała na niedoczynność tarczycy, ale nie poddała się i nauczyła się utrzymywać swoją wagę nawet w warunkach powolnego metabolizmu. Dieta na niedoczynność tarczycy od Mary Chaumont zapewnia wystarczającą ilość kalorii. Aby obliczyć, ile potrzebujesz, pomnóż wagę przez 25 i odejmij 200. Jak rozumiesz, trudno jest być głodnym. Ale liczba ta jest podzielona przez kolejne 6 i otrzymujesz liczbę kalorii, które musisz jeść podczas jednego posiłku. Zjedz wszystkie wymienione wyżej potrawy, ale zwróć uwagę na te, które są bogate w tyrozynę. Wśród produktów białkowych są ryby, a także odchudzający się drób i cielęcina, a dieta pozwala również na produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Dużo tyrozyny znajduje się w migdałach, awokado, pestkach dyni, bananach i soczewicy. Spośród roślin strączkowych dopuszczalna jest również fasola lima. Oczywiście potrzebujesz owsianki i jodu. Ale sól jodowana (druga nie używa) potrzebuje trochę i dwa razy w tygodniu.

Witaminy również potrzebują dużo, więc owoce z warzywami nie zostały anulowane.

Menu dnia może się różnić:

  • Można mieć ragout warzyw, omlet z parą, przecier warzywny lub sałatkę, płynne płatki z mlekiem.
  • W porze lunchu możesz delektować się czymś słodkim (niskotłuszczowy twarożek z jagodami, galaretką, kisiel).
  • Nie jemy tłustej zupy, lekkiej zupy, parowanych kotletów ani sufletów z ryb (kurczak);
  • Mamy ugryzienie musu z owoców lub jagód, pieczone jabłko, yogutra z minimum tłuszczu;
  • Jedliśmy z warzywnym puree lub sałatą, pieczoną rybą, owsianką z dyni, pieczonymi warzywami.

Dieta 8

Tabela numer 8 jest zalecana dla osób z nadwagą, ale przy niedoczynności tarczycy może być również wskazana dieta 8. Przede wszystkim jest to potrzebne po wyleczeniu choroby, gdy pozostaje tylko stracić niewielką wagę. W tym przypadku zabronione są kwaśna śmietana, tłuste mięsa, sery, majonez, wędzone kiełbaski. Warzywa są również dozwolone bez skrobi, owoców (niesłodzonych), białego fileta z kurczaka i zbóż.

Dieta na tydzień. Tabela

Jak widzieliście, dieta z niedoczynnością tarczycy może być różna, a ścisła nie. W związku z tym możesz przygotować wiele różnych użytecznych dań i zastąpić najmniej popularne przez te bardziej preferowane. Przybliżone menu na tydzień może wyglądać następująco:

Dieta dla niedoczynności tarczycy

Co to jest niedoczynność tarczycy

Niedoczynność tarczycy jest chorobą wywołaną niedostatecznym hormonem tarczycy w ciele. Zwykle występuje to przy zmniejszeniu lub całkowitej utracie funkcji tarczycy.

Istnieje pierwotna i wtórna niedoczynność tarczycy:

  • Pierwotna niedoczynność tarczycy jest spowodowana przez samą patologię gruczołu tarczowego, w wyniku czego zmniejsza się wytwarzanie hormonów;
  • Wtórna niedoczynność tarczycy wiąże się z zaburzeniem przysadki lub podwzgórza, regulując produkcję hormonów tarczycy (hormonów tarczycy).

Według statystyk, niedoczynność tarczycy jest jedną z najczęstszych chorób układu hormonalnego. Szczególnie często choroba ta występuje u kobiet w wieku powyżej 65 lat, a także w regionach odległych od morza.

Przyczyny:

Najczęściej niedoczynność tarczycy występuje na tle przewlekłego autoimmunologicznego zapalenia tarczycy - zapalenia gruczołu tarczowego związanego z zaburzeniami immunologicznymi (powstawanie autoprzeciwciał).

Inne przyczyny pierwotnej niedoczynności tarczycy:

  • Wrodzona niedorozwój (zmniejszenie) i aplazja tarczycy;
  • dziedziczne uwarunkowane defekty biosyntezy hormonu tarczycy;
  • przeniesiona operacja na tarczycy - strumektomia;
  • leczenie wola toksycznego promieniotwórczym jodem i napromienianie jonizujące tarczycy (niedoczynność tarczycy);
  • niedostateczne przyjmowanie jodu w organizmie z pożywieniem (wolem endemicznym i kretynizmem);
  • narażenie na niektóre leki;
  • guzy, ostre i przewlekłe infekcje tarczycy (zapalenie tarczycy, ropień, gruźlica, promienica, itp.).

Wtórne tarczycy mogą wystąpić zapalenia, nowotworu, krwotoku lub urazu, martwica przysadki i / lub podwzgórza, a także usunięciu przysadki (chirurgiczne i promieniowanie hypophysectomy) - niewystarczające wydzielanie przysadki tyreotropina tireoliberina lub podwzgórza.

Co się dzieje?

Gdy redukuje się ilość hormonów tarczycy zaburzenia gospodarki pogarsza pracy układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, aktywność seksualną i psychiczne. Objawy niedoczynności tarczycy rozwijają się powoli, niezauważalnie, więc pacjenci przez długi czas nie chodzą do lekarza.

Kiedy odnotowuje się chorobę:

  • letarg, senność;
  • pogorszenie pamięci, uwagi, aktywności myślowej;
  • nietolerancja na zimno i gorąco;
  • sucha skóra, wypadanie włosów;
  • obrzęk;
  • przyrost masy;
  • zaparcie;
  • u kobiet - menstruacja, u mężczyzn - spadek potencji i pożądanie seksualne.

Poważnym, zagrażającym życiu powikłaniem niedoczynności tarczycy jest śpiączka niedoczynności tarczycy, która rozwija się u pacjentów w podeszłym wieku bez leczenia. W stanie śpiączki dochodzi do utraty przytomności i ucisku w pracy wszystkich narządów organizmu.

Niedoczynność tarczycy może być wywołana przez chłodzenie, uraz, zawał mięśnia sercowego, ostrą infekcję i inne choroby.

Diagnostyka

Rozpoznanie "niedoczynności tarczycy" jest ustalane przez endokrynologa na podstawie skarg i badań pacjenta, a także danych z badań:

  • Analiza krwi hormonów tarczycy (tyroksyny i trijodotyroniny) i hormonu stymulującego tarczycę - niedoczynność zauważalne zmniejszenie stężenia we krwi hormonów tarczycy, hormon stymulujący na poziom hormonów mogą być jednocześnie podnoszone i opuszczane;
  • biochemiczne badanie krwi - z niedoczynnością tarczycy następuje podwyższenie poziomu cholesterolu i innych lipidów;
  • w celu określenia wielkości i struktury tarczycy jest wydajność USG;
  • w niektórych przypadkach może być konieczne wykonanie scyntygrafii tarczycy lub biopsji cienkoigłowej.

Leczenie

Podstawa leczenia - terapia zastępcza hormonami tarczycy. Endokrynolog wybiera niezbędną dawkę leku w zależności od ciężkości i czasu trwania choroby, wieku pacjenta i obecności współistniejących chorób.

Leki są dobrze tolerowane i wygodne w użyciu. Z reguły lek należy przyjmować raz na dobę. W większości przypadków leczenie prowadzi się przez całe życie. Aby kontrolować leczenie, należy regularnie odwiedzać endokrynologa (raz w roku), aby sprawdzić poziom hormonów tarczycy i hormonu tarczycy.

Jeśli przyczyną choroby jest zmniejszenie spożycia jodu z pokarmem, pacjentowi przepisuje się leki zawierające jod, zalecane spożywanie większej ilości owoców morza, soli jodowanej.

Zgodność z zaleceniami lekarza i prawidłowe przyjmowanie leków może całkowicie wyeliminować objawy niedoczynności tarczycy. Jeśli niedoczynność tarczycy nie jest leczona, stan pacjenta stopniowo się pogarsza. Nieleczona niedoczynność tarczycy u dzieci prowadzi do nieodwracalnego opóźnienia wzrostu, rozwoju fizycznego i psychicznego. Osoby starsze mogą rozwinąć ciężkie, często śmiertelne powikłanie - śpiączkę niedoczynności tarczycy.

Zapobieganie niedoczynności tarczycy jest:

  • przestrzeganie diety, zapewnienie wystarczającej ilości jodu w organizmie,
  • terminowe leczenie chorób tarczycy.

Dieta dla niedoczynności tarczycy

Przy tej chorobie ważne jest, aby zmniejszyć z diety niestrawne, bogate w cholesterol i nasycone kwasy tłuszczowe żywności. Ważne jest, aby pamiętać, że dieta jest pomocnicza w leczeniu niedoczynności tarczycy, ale jej nie przestrzeganie jest niedopuszczalne.

Konieczne jest znaczne zmniejszenie spożycia tak zwanych szybkich węglowodanów i produktów, które zwiększają wydzielanie żołądka.

  • Pożądane jest zastąpienie mięsa rybami i innymi owocami morza;
  • Aby dać pierwszeństwo świeżym owocom i warzywom;
  • Raz w tygodniu należy organizować dni rozładunku na owocach lub warzywach;
  • Wszelkie słodycze i "słodycze" zostają zastąpione suszonymi owocami.

Naczynia powinny być parowane lub pieczone w zamkniętym pojemniku, a sól tylko jodowana. Nie zaleca się masła, smalcu i warzywnych olejów tropikalnych podczas gotowania. Jest tylko ciepłe jedzenie, powoli i dokładnie je przeżuwając. Ciało nie powinno wydawać dużo energii na trawienie pożywienia, więc te ostatnie powinny być lekkie i dobrze ugotowane. Po posiłku zaleca się relaks. Ponadto ważne jest, aby dieta była zróżnicowana.

Dopuszczalne produkty:

  • Jarmuż, ryby morskie, wątroba dorsza, makrela, łosoś. Produkty te są bardzo bogate w fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jod;
  • Sałatki ze świeżych warzyw (z dowolnego warzywa, z wyjątkiem rodziny krzyżowej! Na przykład z marchwi, szpinaku, ziemniaków, ogórków, buraków i oczywiście świeżych sałatek);
  • Owsianka: kasza gryczana, prosa i jęczmienia;
  • Niskotłuszczowe mięso i mięso z kurczaka;
  • Owoce (dowolne), zwłaszcza persimmon, feijoa i kiwi, które są bogate w jod;
  • Owoce morza (małże, przegrzebki, kalmary, ostrygi, w tym bułki i sushi);
  • Wczorajszy lub suchy chleb, suche ciastka;
  • Omlety i jajka na miękko, (żółtko z ostrożnością);
  • Kiełbasa doktora;
  • Niskotłuszczowe mleko i produkty mlekowe, twarożek, kwaśna śmietana;
  • Ser należy wybrać niesolony i o niskiej zawartości tłuszczu.

Co do picia? Można spożywać herbatę i kawę, ale parzyć je luźno. Mocno zaparzona herbata lub kawa będą szkodliwe! Bardzo przydatny świeżo wyciśnięty sok, psia róża;

Uważaj na chrzan, majonez i masło.

Spożywanie pokarmów białkowych powinno być zwiększone, a węglowodany i tłuszcze - znacznie zmniejszone. Muszę uzupełnić zapasy jodu w organizmie, a także zapewnić wystarczające spożycie witamin. Jod znajduje się w owocach morza, wiśniach, orzechach włoskich, pomidorach, burakach, jabłkach, serze, winogronach i produktach mlecznych. Witaminy są bogate we wszystkie powyższe warzywa i owoce, a kompleksy witaminowo-mineralne mogą być przyjmowane wyłącznie zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza. Gdy choroby tarczycy są bardzo ważnym włóknem. Ponieważ metabolizm w organizmie jest spowolniony, często jest to naruszenie stolca z towarzyszącymi zaparciami. Włókno normalizuje przepuszczalność jelitową i działa jak naturalny sorbent. Dlatego warto dodawać różne otręby w diecie.

Co wykluczyć z żywienia?

Przede wszystkim należy powiedzieć o soi, która jest bogata w izoflawony. Wiadomo również, że substancje te hamują produkcję hormonów tarczycy.

Wszelkie warzywa z rodziny krzyżowej muszą być całkowicie wykluczone, ponieważ zawarte w nich izotiocyjaniany negatywnie wpływają na pracę tarczycy.

Woda z kranu jest bogata w chlor, który zapobiega wchłanianiu jodu. Dlatego przed użyciem należy przefiltrować wodę.

Szczególną rolę odgrywają podroby (wątroba), które prowokują rozwój miażdżycy, a także lekkich węglowodanów, które naruszają pracę jelit. Dlatego konieczne jest wykluczenie stosowania produktów, które zwiększają poziom glukozy we krwi. Przede wszystkim są to proste węglowodany - pieczenie, fast food, ryż polerowany, ciasto, soki z cukrem itp.

Pacjent z niedoczynnością tarczycy nie może pić dużo płynu, jego objętość nie powinna przekraczać 1,5 litra, w przeciwnym razie wystąpi obrzęk.

Niedozwolone produkty:

  • Wszystkie rośliny strączkowe;
  • Krew krzyżowy (wszystkie rodzaje kapusty, rzepy, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepy), ponieważ zakłócają wchłanianie jodu;
  • Grzyby (w dowolnej postaci);
  • Marynaty i konserwy, sosy i przyprawy;
  • Margaryna, boczek;
  • Alkohol (jeśli pijesz alkohol, twoje ciało potrzebuje więcej hormonów tarczycy, więc lepiej zrezygnować z alkoholu lub używać go w minimalnych ilościach);
  • Kiełbasy tłustych odmian, kiełbasy, dowolne wędzone mięso i marynaty. Konserwy rybne;
  • Mięso odmian tłustych, na przykład jagnięcina, gęś, kaczka;
  • Produkty uboczne (mózgi, wątroba, nerki);
  • Mocno ugotowane buliony;
  • Wszelkie bułeczki, ciasta, ciastka i naleśniki;
  • Dopuszcza się zacięcie dżemu i miodu, makaronu i ryżu;
  • Musztarda, pieprz, kakao i koks;
  • Kawior z ryb.

Menu tygodnia z niedoczynnością tarczycy:

Poniżej znajduje się przybliżona dieta na tydzień z jednym dniem wolnym. W dniu rozładunku można zjeść 1,5 kg jabłek, 2 kg ogórków lub wypić 1,5 litra 3% kefiru. Możliwe są inne opcje.

Musli z mleka, jogurtu, mandarynka, surówka z tuńczyka pieczywie, wody mineralnej, zupy jarzynowej, gulaszu cielęciny z warzyw i gryki, kiwi, pieczone ryby.

Jogurt, plasterek szynki z chlebem, sałatka z ogórkiem i papryką, serem, piersi z kurczaka z pieczonymi ziemniakami i groszkiem, sałatka z brokułów, banan, jabłko.

Twarożek, orzechy, 2 jabłka lub kiwi, 1 litr kefiru, gulasz z warzywami.

Gotowana pierś z kurczaka, sałatka z kapusty morskiej, 2 jajka na twardo, 1 litr mleka, sałatka z pomidorów, papryka i ogórek, jabłko.

Ryba z sałatką ze szpinaku i rukoli, pomidory z serem, 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z owoców i warzyw, sałatka z kapusty morskiej, szklanka orzechów.

Galaretka, jogurt, jabłko, banan, pieczone mięso, zupa rosół, sałatka szpinakowa.

To menu jest przybliżone, większość produktów można zastąpić podobnymi, ale bardziej odpowiednimi do smaku. Jeśli menu zawiera ryby, lepiej dać pierwszeństwo łososiom, śledziom, makreli i niewoli - bogatym w jod. Ta sama grupa produktów zawiera wodę mineralną wzbogaconą jodem.

Dieta dla niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy jest chorobą tarczycy, w której dochodzi do zaburzeń produkcji hormonów, w wyniku czego wszystkie procesy systemowe są naruszane w ludzkim ciele. Spowolnienie metabolizmu, w tym generowania naruszenie enzymów przewodu pokarmowego, niedotlenienie tkanek i zmniejszenie zużycia energii, prowadzi do pojawienia się zmęczenia, obrzęki, niedociśnienie i przyczynia się do rozwoju miażdżycy.

Dieta jest jedną z zasad leczenia pacjentów z niedoczynnością tarczycy.

Podstawowe zasady żywienia dla niedoczynności tarczycy

Cele, które realizuje dieta terapeutyczna w tej chorobie to:

  • normalizacja procesów metabolicznych;
  • zapobieganie rozwojowi miażdżycy;
  • przywrócenie dopływu krwi do tkanek;
  • utrata masy ciała.

Według klasyfikacji Pevznera, ta dieta odpowiada tabeli leczenia №10с.

Dieta terapeutyczna w niedoczynności tarczycy oznacza pewne ograniczenie tłuszczów (głównie zwierząt) i węglowodanów (ze względu na prostotę).

Dzienna zawartość składników odżywczych w tabeli leczenia:

  • białka - 80 g, z czego 50-55% białek roślinnych;
  • tłuszcze - 70-80 g, z czego 35% tłuszczów roślinnych;
  • węglowodany - 350-400g, z cukrem - nie więcej niż 50g.

Wartość energetyczna codziennej diety wynosi 2200-2400 kilokalorii.

Podstawowe zasady:

  • reżim diety;
    Jedzenie jest używane frakcjonalnie: do 5-6 razy dziennie w małych porcjach. Przestrzeganie zasady frakcjonalności pozwala układowi pokarmowemu lepiej rozkładać składniki odżywcze i przyswajać substancje mineralne i witaminy.
  • przetwarzanie kulinarne;
    Kiedy niedoczynność tarczycy jest dozwolone gotowania, gotowanie na parze, pieczenia. Produkty powinny być zmielone, co sprzyja mechanicznemu wytrząsaniu przewodu pokarmowego. Smażenie jest wykluczone, ponieważ podczas tego procesu powstają produkty rozkładu tłuszczów, które niekorzystnie wpływają na naczynia krwionośne i wszystkie procesy metaboliczne.
  • temperatura żywności;
    Jedzenie powinno być podawane w ciepłej formie (15-60 stopni Celsjusza). Zbyt zimne lub gorące potrawy podrażniają przewód pokarmowy, a przy ich trawieniu osłabionym przez niedoczynność tarczycy organizm wydaje dużo energii.
  • reżim picia i sól;
    Ilość wolnego płynu jest ograniczona do 1-1,5 litrów dziennie: niedoczynność tarczycy powoduje obrzęk, który bez nadmiernej cieczy zakłóca procesy metaboliczne w tkankach. Sól jest ograniczona do 5-6 gramów dziennie, co zapewnia chemiczne wytrząsanie żołądka i nie sprzyja retencji płynów w organizmie. Pacjentom z niedoczynnością tarczycy zaleca się spożywanie soli jodowanej, ponieważ jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy.
  • alkohol;
    Używanie alkoholu jest zabronione we wszystkich dietach medycznych, a zwłaszcza w niedoczynności tarczycy. Alkohol etylowy spowalnia procesy metaboliczne i działa drażniąco na przewód pokarmowy.
  • witaminy;
    Pokarm dla niedoczynności tarczycy należy wzbogacić w witaminy. Ważne jest, aby nasycić organizm kwasem askorbinowym: wzmacnia on ścianę naczyń, zapobiegając w ten sposób powstawaniu obrzęków i rozwojowi miażdżycy. Ciało spowalnia procesy metaboliczne spowodowane niedoborem hormonów tarczycy, więc metabolizm potrzebuje stymulacji, jaką mogą zapewnić witaminy. Ponadto niektóre witaminy są zaangażowane w funkcjonowanie tarczycy. Dlatego dieta powinna zawierać dużo błonnika roślinnego: zawiera nie tylko dużą ilość składników odżywczych, ale także normalizuje ruchliwość jelit.

Dozwolone produkty

Lista dozwolonych produktów, w pierwszej kolejności, powinna zawierać te, które zawierają białko roślinne i zwierzęce: jest niezbędna dla wszystkich procesów metabolicznych, budowania komórek i syntetyzowania hormonów. Szczególnie mile widziane są potrawy bogate w tyrozynę.

Konieczne jest włączenie do diety i żywność w dużych ilościach zawierających jod: to jest zaangażowana w wytwarzanie hormonów tarczycy. W diecie powinny być obecne witaminy z grupy B: są one również udział w produkcji hormonów, witaminy C: wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych, kwas linolowy, środki lipotropowe: pomagają wydalać „złego” cholesterolu.

Ponadto, zdrowej żywności umiarkowany w niedoczynności tarczycy powinny stymulować przewodu pokarmowego, nie powodując przeciążeń i bez prowokowania gazowania, dlatego pokazuje wprowadzanie pokarmów w diecie obfitej błonnika roślinnego oraz produkty mleczne.

Lista zalecanych produktów obejmuje:

  • chleb z 1 i 2 sortuje mąkę, wczoraj lub suszone, suszone herbatniki;
  • mięso o niskiej zawartości tłuszczu, "białe" mięso z kurczaka, zawierające tyrozynę;
  • niskotłuszczowe odmiany kiełbas;
  • ryby, głównie morskie (dorsz, makrela, łosoś), bogate w fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i jod;
  • Niskotłuszczowe napoje mleczne i mlekowe, a także twarożek, śmietana - w naczyniach;
  • ser odmian niesolonych, o niskiej zawartości tłuszczu i nie łagodnych;
  • omlety białkowe, jajka na miękko, żółtko z zachowaniem ostrożności;
  • owsianka (kasza gryczana, proso, jęczmień), zapiekanki i dania z nich;
  • sałatki ze świeżych warzyw, doprawione olejem roślinnym, sałatką, galaretką;
  • owoce dowolne, zwłaszcza persimmon, feijoa, kiwi, które są bogate w jod, a także wiśnie, winogrona, banany, awokado;
  • warzywa z wyjątkiem rodziny krzyżowej, świeże zioła;
  • chrzan i majonez z zachowaniem ostrożności;
  • lekko przegotowane napoje (kawa i herbata), herbata z cytryną lub mlekiem, świeżo wyciśnięte soki, wywary z róży i otrębów;
  • masło z zachowaniem ostrożności, oleje roślinne - w naczyniach i podczas gotowania;
  • owoce morza (małże, przegrzebki, ostrygi, kapusta morska, bułki i sushi z nich).

Niedozwolone produkty

Wśród zakazanych produktów szczególnie możliwe jest zidentyfikowanie tych, w których zawarta jest soja, ponieważ zawarte w niej izoflawony hamują aktywność tarczycy.

Konieczne jest wyłączenie z diety warzyw z rodziny krzyżowej, ponieważ zawarte w ich składzie izotiocyjaniany zakłócają pracę tarczycy.

Niefiltrowana woda z kranu jest bogata w chlorki, negatywnie wpływając na receptory jodu w gruczole tarczycy, powinna również zostać usunięta z jego użycia.

Ponadto, do rozwoju miażdżycy przyczyniają się substancje wydalnicze, produkty bogate w tłuszcze zwierzęce (wątroba) i cholesterol, które zakłócają wchłanianie składników odżywczych, witamin i minerałów.

Łatwo przyswajane węglowodany są również zabronione: są łatwo rozkładane w jelitach, zakłócają trawienie i zwiększają poziom "złego" cholesterolu. Przeciwwskazane w niedoczynności tarczycy produkty, które promują gazowanie: powoduje zgniłe masy żywności, zakłóca wchłanianie składników odżywczych.

Lista zabronionych produktów obejmuje:

  • chleb z mąki najwyższej jakości, wszystkie wypieki, ciasta, ciastka, produkty smażone (ciasta, naleśniki, naleśniki);
  • tłuste mięso (wieprzowina, jagnięcina) i drób (gęś, kaczka);
  • wątroba (mózg, wątroba, nerki);
  • kawior rybny;
  • Ryby wędzone i solone, konserwy rybne;
  • tłuste rodzaje produktów wędliniarskich;
  • margaryna, smalec, tłuszcz kulinarny;
  • wszystkie rośliny strączkowe;
  • krzyżowy (wszystkie rodzaje kapusty, rzepy, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepy);
  • grzyby w dowolnej postaci;
  • bogate buliony mięsa, drobiu i ryb;
  • dżem, miód jest ograniczony;
  • musztarda, pieprz, chrzan;
  • mocna herbata lub kawa, kakao, coca-cola;
  • wędzone mięso, pikle;
  • makaron i ryż są ograniczone.

Konieczność diety

Zgodność z dietą z pewnością nie złagodzi niedoczynności tarczycy, ale wygładzi wiele jej objawów, takich jak drażliwość, letarg, senność, skłonność do obrzęków.

Żywienie medyczne w przypadku choroby pomoże zapobiec rozwojowi miażdżycy, a także poprawi wygląd pacjenta (skóra, włosy, paznokcie).

Z otyłością dieta przyczynia się do normalizacji wagi, optymalizuje pracę przewodu pokarmowego, zapobiega rozwojowi zaparć i wzdęć.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Jeśli dieta nie jest przestrzegana, niedoczynność tarczycy może nie tylko wywoływać miażdżycę, ale także prowokować rozwój tak strasznego powikłania, jak śpiączka miodowo-pediatryczna.

Jeśli dziecko cierpi na niedoczynność tarczycy, wówczas brak leczenia wraz z nieprzestrzeganiem diety negatywnie wpłynie na jego rozwój umysłowy (oligofrenia lub kretynizm).

W przypadku, gdy ciężarna kobieta z niedoczynnością tarczycy zaniedbuje dietę, prawdopodobieństwo posiadania dziecka z dużymi wadami rozwojowymi iz zaburzoną czynnością tarczycy jest wysokie.

Diagnoza na podstawie objawów

Sprawdź swoje prawdopodobieństwo choroba i do którego lekarz powinien iść.

Dieta niedoczynności tarczycy

Opis jest aktualny 16.06.2012

  • Wydajność: efekt terapeutyczny po 3 tygodniach
  • Ramy czasowe: ciągle
  • Koszt produktów: 1480-1660 rubli na tydzień

Ogólne zasady

Niedoczynność tarczycy jest złożonym zespołem objawów klinicznych z powodu upośledzenia funkcji tarczycy i zmniejszonej produkcji hormony tarczycy. W sercu simtomokompleksa - długi i znacznym niedoborem w organizmie hormonów tarczycy, co prowadzi do poważnych zaburzeń czynnościowych układu krążenia, ośrodkowego układu nerwowego, hormonalnego, układu pokarmowego, zwyrodnienie różnych tkanek i narządów. Z ograniczeniem głównej metabolicznej i nerek u pacjentów pojawiają się obrzęk i płyn gromadzi się w różnych tkankach i narządach, co prowadzi do zwiększenia masy ciała. Szczególnie ten problem dotyczy kobiet w starszej grupie wiekowej, w których populacjach częstość występowania niedoczynności tarczycy osiąga 10-12%.

Podstawą leczenia tej choroby jest terapia substytucyjna lekami tarczycowymi, a dieta związana z niedoczynnością tarczycy, choć znacząca, jest nadal narzędziem pomocniczym. Żywienie terapeutyczne z niedostateczną czynnością tarczycy ma na celu przede wszystkim zmniejszenie wartości energetycznej diety i przyspieszenie procesów oksydacyjnych w organizmie. Główne spożycie pokarmu u pacjentów z prawidłową lub niską wagą może być Tabela nr 10С Według Pevznera i wraz z nim otyłość jest pokazany Dieta 8.

Wartość energetyczna diety dla pacjentów o normalnej wadze powinna być zmniejszona do 2300-2500 kcal, głównie poprzez redukcję węglowodanów do 250 gramów iw mniejszym stopniu tłuszczy pochodzenia zwierzęcego - do 75 g tłuszczów. Dieta ogranicza stosowanie żywności zawierającej duże ilości cholesterol (Krem, śmietana, produkty mięsne, mięsa tłuszczowy / ryby, masło, jaja ryby), jak również jak mięso, ryby, grzybów i bulionów, zup różnych rodzajów ziarna, ryżu, makaronu, wędzone, tłuszcze zwierzęce, konserwy. Również ograniczone zastosowanie grzyby, szpinak, kaszę, rzepę, szczaw, winogrona, rodzynki, fasola, i jaj (do 3 godzin tygodniowo).

Redukcja węglowodanów odbywa się dzięki grupie łatwo przyswajalnych węglowodanów (produkty mączne, dżem, miód, dżem, cukier). Dieta zawiera żywności, w ramach której dużo błonnika, który spowalnia trawienie węglowodanów i niskim znaczeniu energii szybko zapewnia uczucie sytości i ułatwia wypróżnienia. Jest to przydatne do włączenia w diecie wegetariańskiej zupy, chudej białej ryby, owoce morza, dziennie (świeży) produkty mleczne - jogurt, jogurt, jogurt naturalny, niskotłuszczowy twaróg.

Od kaszy dopuszczalny jest jęczmień, kasza gryczana i płatki owsiane. Kiedy zaparcie Śliwki to buraki, buraki, otręby, chleb żytni. W diecie spożycie soli zmniejsza się do 3-5 g / dzień. Zastosowanie darmowej cieczy na poziomie 1-1,2 lw postaci rozcieńczonych soków owocowych, słabej herbaty, niesłodzonych kompotów, bulionu dzikiej róży, mineralnej niegazowanej wody.

Produkty białkowe w diecie powinny być obecne w wystarczających ilościach (95-100 g / dzień), ponieważ mają wyraźny efekt specyficzny-dynamiczny i przyspieszają procesy metaboliczne w organizmie. Metody gotowania produktów (z wyjątkiem smażenia) nie są ograniczone. Odżywianie jest ułamkowe, 5-6 razy dziennie.

Dieta do utraty wagi w niedoczynności tarczycy, jak już wskazano, opiera się na podstawie Tabela nr 8. Co do zasady u kobiet w podeszłym wieku niedoczynność tarczycy towarzyszy otyłość tarczycy, a odżywianie takich pacjentów ma na celu zmniejszenie masy ciała i zmniejszenie apetytu w terapii substytucyjnej lekami tyroksyna. Wartość Diet №8 jest na poziomie 1700-1800 Kcal (90-110 g białka, 70 g tłuszczu i 170-200 g węglowodanów); zużycie chlorku sodu jest ograniczone do 5-6 g / dzień; użycie darmowej cieczy na poziomie 1-1,5 litra.

Otrzymanie białka osiąga się przez wprowadzenie w diecie 120-150 g / dzień odmian niskotłuszczowych czerwonego mięsa i drobiu pokarmowego (indyka, mięso z kurcząt), królika i niskotłuszczowe odmiany białej ryby, owoce morza. Jest to ważne dla otyłości jest całkowicie wyłączone z diety łatwo wchłaniane węglowodany (jam, dżem, cukier, miód, słodycze), która jest zalecana do zastąpienia dopuszczalne środki słodzące i żywności, które zawierają złożone węglowodany. Chleb jest w ogóle wyłączony lub ograniczony do 100 gramów dziennie. W diecie zaleca się podawanie pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Tłuszcze powinny pochodzić głównie pochodzenia roślinnego w postaci olejów roślinnych i tłuszczów zwierzęcych - w postaci mleka i produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu, niskotłuszczowego twarogu i mięsa.

Aby stworzyć poczucie sytości powinno zwiększyć zawartość produktu, w ramach której zawiera dużo błonnika - różne rodzaje otrąb, surowych warzyw, zbóż i owoców, które mają dużą ilość przy niskiej zawartości kalorii. Ogranicz dania z ziemniaków, zielonego groszku, marchwi, buraków. Z diety wyłączone są produkty poprawiające apetyt (buliony i sosy, przyprawy i gorące przekąski), a także napoje alkoholowe. Jest to przydatne do włączenia do pokarmu diety, w której wiele kompozycji potasu (suszone owoce, owoce morza, soi, kapusty, moreli, czarnej porzeczki) i magnezu (róży, otręby, gryki, marchwi), jod (wodorostów, owoce morza).

Pokazano przyjmowanie tabletek kompleksów witaminowo-mineralnych. Zużycie soli ograniczone jest do 5 g / dzień. Na tle diety warto spędzać dni rozładunku 1-3 razy w tygodniu. W takim przypadku leczenie głodu jest surowo zabronione. Metody przygotowywania produktów do gotowania nie są ograniczone, z wyjątkiem smażenia. Reżim picia - średnio 1,5 litra dziennie w postaci ziołowych herbat, wody mineralnej, niesłodzonych jagód oraz soków owocowych i warzywnych.

Odżywianie na niedoczynność tarczycy u kobiet z wysokim stopniem otyłości jest oparta Dieta 8A i 8o o zmodyfikowanej energochłonności diety. Dieta 8A - zawartość kalorii zredukowana do poziomu 1200-1300 Kcal (białka - 80 g, tłuszcz - 60 gi węglowodany 130 g). Ograniczenia dotyczą głównie tłuszczów zwierzęcych, prostych i złożonych węglowodanów. Wykorzystanie darmowej cieczy na poziomie 0,8-1,2 litra / dzień.

Kiedy otyłość wysoki stopień i przy niskiej wydajności Diety № 8 i 8A możliwe jest przepisanie diety na krótki okres (2-3 tygodnie) Nr 8o (kaloryczność 600-800 Kcal, - 50 g białka, 30-40 g tłuszczu i 50-70 g węglowodanów). Przeprowadza się go tylko w szpitalu pod nadzorem lekarzy. Wyznaczając niskokaloryczne diety ważne jest monitorowanie stanu organizmu i pojawianie się efektów ubocznych (sucha skóra, silne zmęczenie, nudności, osłabienie, charakterystyczny zapach acetonu, nietolerancja na zimno, biegunka/zaparcie, naruszenia tętna) powinny wyjść z tej diety.

Odmiany

Do odmiany diet o niedoczynności tarczycy Dieta Mary Chaumont, który znajduje się dietę o ograniczonej wartości energii, której zawartość kaloryczna oblicza się według wzoru - masa ciała (w kg) pomnożony przez 25, a wynik jest odejmowana od 200. wynikową jest wskaźnikiem mocy codziennej diecie. Odżywianie jest ułamkowe, a czynności fizyczne odpowiednie do stanu organizmu są obowiązkowe.

Wskazania

Niedoczynność tarczycy.

Dozwolone produkty

Dietetyczne odżywianie w niedoczynności tarczycy obejmuje w żywieniu chleb żytni lub pełnoziarnisty z otrębami. Dopuszcza się zupy wegetariańskie z dodatkiem płatków zbożowych gotowanych na wodzie lub bulionie warzywnym. W diecie powinny być obecne wyłącznie niskotłuszczowe odmiany czerwonego mięsa i drobiu (kurczak, indyk), króliki w formie pieczonej / gotowanej. Aby ograniczyć substancje ekstrakcyjne, mięso musi najpierw ugotować, a następnie upiec lub duszone. W diecie powinny znaleźć się dania z chudej białej ryby i owoców morza.

Zaleca się stosowanie mleka i produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu i niskotłuszczowego twarogu. Jaja kurze są ugotowane na miękko. Na bocznym talerzu można użyć kaszy jęczmiennej, prosa, gryczanej i owsianej oraz zapiekanek z twarogiem i warzywami. Jako dodatek, musisz również użyć kapusty, cukinii, marchwi, bakłażanów, a także jeść je świeże na sezon. Do przygotowanych posiłków dodaje się masło. Owoce / jagody można spożywać w galaretce i kompotach, a także w surowej postaci. Jako napoje polecane są napoje kawowe, nie mocna herbata z mlekiem, soki warzywne i jagodowe, nie napowietrzona woda mineralna, rosół z dogrose.

Odżywianie dla niedoczynności tarczycy u kobiet

✓ Artykuł sprawdzony przez lekarza

Niedoczynność tarczycy jest chorobą, w której zaburzona jest synteza hormonów tarczycy. Ostra niewydolność hormonalna powoduje naruszenie procesów metabolicznych (zwłaszcza węglowodanów i tłuszczów), więc większość pacjentów z tą patologią ma nadwagę i otyłość. Jeśli choroba zostanie rozpoczęta, pacjent może rozwinąć krytyczny poziom otyłości (trzeci i czwarty), więc odżywianie z niedoczynnością tarczycy jest ważną częścią terapii skojarzonej.

Odżywianie dla niedoczynności tarczycy u kobiet

Kto jest zagrożony?

Niedoczynność tarczycy jest częściej rozpoznawana u kobiet. Wynika to z fizjologicznych cech kobiecego ciała i wspólnego hormonalnego tła. To kobiety najczęściej cierpią na choroby hormonalne i endokrynologiczne, ponieważ pewne okoliczności (np. Rodzenie dziecka) są charakterystyczne tylko dla płci żeńskiej. Następujące kategorie pacjentów są narażone na ryzyko wystąpienia niedoboru hormonu:

  • kobiety w ciąży;
  • kobiety w okresie menopauzy;
  • młodzież w okresie dojrzewania;
  • pacjenci z przewlekłymi chorobami układu hormonalnego (na przykład pacjenci z cukrzycą);
  • pacjenci z nadmierną masą ciała;
  • ludzie z ograniczoną dietą.

Niedobór i nadmiar hormonów tarczycy

Często kobiety próbują siedzieć na diecie głodowej, aby zmniejszyć wagę, usuwając z menu większość zdrowych i niezbędnych pokarmów. Na przykład całkowite odrzucenie tłuszczów może prowadzić do nieprawidłowości w pracy serca, jak również problemów z wyglądem. Brak zdrowe tłuszcze (olej roślinny dobrej jakości) i negatywny wpływ na stan poziomu hormonów, więc wybrać diety diety, jeśli jest to konieczne, to najlepiej u specjalisty - endokrynologa lub dietetykiem - po zdaniu egzaminu i dostarczanie analiz.

Ważne! Około połowy przypadków niedoczynności tarczycy rozpoznaje się w czasie ciąży. Wynika to z ostrej zmiany tła hormonalnego, która zaczyna się zmieniać natychmiast po zapłodnieniu i przyczepieniu jajeczka do ścian macicy. Zwiększona produkcja progesteronu niezbędną do utrzymania i rozwoju ciąży i prolaktyny (w czasie karmienia piersią) może prowadzić do braku innych ważnych hormony takie jak trijodotyronina.

Kiedy powinienem zobaczyć się z lekarzem?

Objawowa niedoczynność tarczycy rozwija się wystarczająco wolno, dlatego trudno jest zdiagnozować patologię na wczesnym etapie. Aby mieć pewność co do swojego zdrowia, należy raz w roku wykonać kontrolę ultrasonograficzną tarczycy, a także wykonać testy na obecność hormonów. Coroczne badanie endokrynologa powinno stać się obowiązkowe dla wszystkich kobiet w wieku rozrodczym (podobnie jak w przypadku dentysty lub ginekologa).

Szczególną uwagę należy zwrócić na kobiety z nadwagą. Jeśli dieta składa się z potraw niskokalorycznych o wysokiej zawartości witamin i błonnika, ćwiczeń, odpowiednich do wieku, ale waga nie odejdzie, zasięgnąć porady lekarza - być może problem jest w ilościach niewystarczających hormonów.

Wśród alarmujących "dzwonków", w których lekarze zalecają badanie tarczycy, możemy wyróżnić następujące:

  • dreszcze w normalnej temperaturze w pomieszczeniu;
  • zmniejszona zdolność do pracy;
  • częste bóle głowy;
  • obrzęk kończyn i twarzy (w ciężkich przypadkach, możliwe narządy wewnętrzne narządów);
  • chroniczne zmęczenie i uporczywa senność;
  • zmniejszone pożądanie seksualne;
  • okresowe podwyższenie temperatury ciała do wartości podgorączkowych (37,2-37,5 stopni);
  • ból mięśni i stawów;
  • naruszenie procesów trawiennych;
  • suchość błon śluzowych w jamie ustnej i pochwie.

Ważne! Wszystkie te objawy są powodem przeprowadzenia kompleksowego badania lekarskiego. Jest to ważne, ponieważ w przypadku subklinicznej niedoczynności tarczycy rozpoznanie choroby za pomocą standardowych testów jest prawie niemożliwe, a pacjent będzie potrzebował dodatkowych badań.

Rola żywienia w leczeniu niedoczynności tarczycy

Przy niewystarczającej produkcji hormonów tarczycy reakcje metaboliczne i wszystkie procesy metaboliczne spowalniają. W prawie wszystkich przypadkach wpływa to na ciężar kobiety. Skok wagi jest zwykle ostry i szybki - w ciągu kilku miesięcy pacjent może dodać około 15-20 kg. W ciężkich przypadkach rozwijają się ekstremalne stopnie otyłości, które są trudne do leczenia, a jedynym wyjściem jest leczenie chirurgiczne (instalacja balonu żołądkowego, liposukcja itp.).

Utrata masy ciała jest bardzo ważna dla normalizacji tła hormonalnego, więc odżywianie z niedoczynnością tarczycy powinno być niskokaloryczne, ale zrównoważone i zdrowe. Ważne jest, aby monitorować dzienne spożycie kalorii - nie powinno przekraczać 1800 kalorii. Jeśli waga kobiety przekracza 100 kg, liczba ta może zostać zwiększona do 1950-2000.

Niż niedoczynność tarczycy jest spowodowane

Ważne! W skrajnym stopniu otyłości (waga pacjenta przekracza 130 kg) dzienna wartość energetyczna diety powinna wynosić co najmniej 2200 kalorii. Niższe wartości będą niekorzystnie wpływać na zdrowie i dobre samopoczucie kobiet, ponieważ organizm o tej wadze wymaga więcej kalorii, aby utrzymać istotne funkcje i zapewnić niezbędne procesy fizjologiczne.

Innym problemem związanym z niedoczynnością tarczycy jest głód tlenowy narządów i tkanek. Przede wszystkim cierpi mózg, z powodu którego pacjent stale odczuwa bóle głowy, zawroty głowy i osłabienie. Jeśli żywność nie zawiera wystarczającej ilości witamin, zdolność do pracy będzie praktycznie równa zeru. Ponadto dobrze zaprojektowane menu połączone z długimi codziennymi spacerami może poprawić stan funkcjonalny narządów i uniknąć konsekwencji przedłużającego się braku tlenu.

Podstawowe zasady żywienia dla kobiet

Zasada 1: więcej białka

Żywność wysokobiałkowa

Białka są głównym materiałem budulcowym dla wszystkich komórek ludzkiego ciała, więc w diecie musi być dużo produktów białkowych. Różne białka (głównie kolagen i elastyna) są niezbędne do zapewnienia normalnych procesów metabolicznych, które spowalniają w jakiejkolwiek formie niedoczynności tarczycy. Aby zdyspergować metabolizm, ważne jest uwzględnienie w diecie mięsa, ryb, niskotłuszczowych produktów mlecznych (zwłaszcza sera białego), wszelkiego rodzaju orzechów.

Powinny być spożywane ze świeżymi warzywami, ponieważ włókno roślinne poprawia procesy trawienne, oczyszcza jelita i przyspiesza reakcje metaboliczne. Ponadto warzywa zawierają wiele minerałów i witamin, które są niezbędne do poprawy wydajności i zwalczania syndromu chronicznego zmęczenia w chorobach tarczycy.

Rada! Jeśli codzienne menu nie zawiera wystarczającej ilości produktów zawierających błonnik, możesz kupić zmielone błonnik w aptece lub specjalistycznych sklepach ze zdrową żywnością. Weź to 3 razy dziennie, 1 łyżeczkę do herbaty, mieszając z każdym grubym napojem (jogurt, kefir, fermentowane mleko w proszku). Przebieg przyjęć wynosi 1 miesiąc.

Zasada 2: zapewnić wystarczającą podaż jodu

Produkty bogate w jod

Leczenie nie będzie skuteczne, jeśli kobieta spożyje niewiele pokarmów bogatych w jod. Ten minerał jest niezbędny do normalnego funkcjonowania tarczycy i do utrzymania procesów metabolicznych (w tym metabolizmu energetycznego). Przy niedoborze jodu pojawiają się patologie tarczycy, które zakłócają funkcjonowanie narządu.

Głównym źródłem jodu są owoce morza (małże, krewetki) i wszystkie odmiany ryb. Owoce morza są bardzo przydatne - można je kupić w sklepach spożywczych w postaci sałatek, ale ważne jest monitorowanie dodatków i ewentualna obecność konserwantów i wzmacniaczy smaku. Glony (kelp, fucus) to kolejne źródło jodu. Mogą być spożywane na surowo lub zakupione w wysuszonym produkcie aptecznym.

Pokarmy bogate w jod

Ważne! W regionach północnych i równoważnych obszarach niedoboru jodu ma prawie każdy mieszkaniec, więc kobiety żyjące w tych obszarach zaleca się przyjmowanie tabletek jodu (ściśle przepisane przez lekarza, po przejściu kontroli).

Zasada 3: brak tłustych potraw

Podniesiony cholesterol - wróg to nie tylko piękna postać i zdrowa wątroba, ale także inne narządy, w tym naczynia krwionośne i tarczyca. Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi (lub zapobiec jego wzrostowi), ważne jest wyłączenie z diety wszelkich tłuszczów o wysokiej zawartości "szkodliwego" cholesterolu. Należą do nich: smalec, produkty wędzone, słodycze z tłustymi kremami, mleko skondensowane, kiełbaski. Zabrania się jedzenia frytek, smażonych ciast, hamburgerów, ponieważ zawierają one dużo szkodliwych tłuszczów.

Kiedy niedoczynność tarczycy jest ważna, aby wykluczyć z diety jakichkolwiek tłuszczów

Istnieje również druga kategoria produktów o działaniu odwrotnym. Ich stosowanie pomaga obniżyć poziom cholesterolu i poprawić naczynia krwionośne. Takie produkty obejmują:

  • z niej żurawina i napoje owocowe;
  • awokado;
  • suszone morele, rodzynki, morele, suszone śliwki i inne suszone owoce;
  • Zboża;
  • imbir;
  • fasola (groch, fasola, soczewica, fasola).

Produkty obniżające poziom cholesterolu

Ważne! Niektórzy eksperci zalecają wyłączenie z diety żółtka jaja. Jednak ostatnie badania na ten temat wykazały, że jedzenie jaj wraz z żółtkiem pozytywnie wpływa na zdrowie kobiet i nie powoduje odkładania się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych. Ale należy przestrzegać ustalonych standardów: 3-4 jajka na tydzień (lub 8-10 jaj przepiórczych).

Zasada 4: ograniczenie spożycia soli

Wcześniej często można było spotkać się z zaleceniem lekarzy, aby ograniczyć reżim picia (do 1,5 litra płynów dziennie). Środek ten został wymuszony, gdy u pacjenta wystąpiły obrzęki, ponieważ przy opóźnionych procesach metabolicznych upośledzenie usuwania nadmiaru płynu z tkanek i tłuszczu podskórnego.

W przypadku niedoczynności tarczycy u kobiet ważne jest ograniczenie spożycia soli

Teraz lekarze nie są tak kategoryczni i uważają, że ograniczenie płynu może prowadzić do odwrotnego efektu - organizm po prostu "przechowa" wodę na wszelki wypadek. Brak wody negatywnie wpływa na pracę innych narządów wewnętrznych, a także na wygląd i samopoczucie pacjenta.

Zamiast ograniczać reżim picia, lekarze zalecają kobietom rezygnację z nadmiernego spożycia soli i przypraw, które powodują retencję płynów w tkankach. Aby wyeliminować obrzęk, zaleca się picie większej ilości napojów owocowych z owoców jagodowych i stosowanie preparatów ziołowych, na przykład opłaty apteczne na podstawie liści brusznicy "Brusniver".

Zasada 5: tylko złożone węglowodany

Złożone węglowodany w żywności

Produkty zawierające dużą liczbę prostych węglowodanów nie są potrzebne organizmowi ludzkiemu, ponieważ nie przynoszą żadnego pożytku. Obfitość w diecie produktów rafinowanych i innych podobnych produktów prowadzi do szybkiego przybierania na wadze, osłabienia apetytu i spowolnienia reakcji metabolicznych. Dopuszcza się włączenie do menu niewielkiej ilości złożonych węglowodanów, które zapewnią organizmowi energię, witaminy i błonnik.

Wideo - Niedoczynność tarczycy

Co do picia?

W przypadku niedoczynności tarczycy zaleca się kobietom włączenie do menu napojów o wysokiej zawartości witamin. Są to kompoty suszonych owoców i świeżych owoców i jagód, napoje owocowe, zioła lecznicze i owocowe (róża psa, rumianek, tymianek). W południe możesz pić koktajle mleczne z niskotłuszczowego mleka.

Kompoty z suszonych owoców i świeżych owoców i jagód mają korzystny wpływ na organizm z niedoczynnością tarczycy

Wiele kobiet interesuje się tym, czy można wypić kawę z niedoczynnością tarczycy. Kawa jest uważana za szkodliwy produkt ze względu na zwiększoną zawartość kofeiny, chociaż naturalne rodzaje herbaty (szczególnie zielonej herbaty) zawierają 2-3 razy więcej kofeiny niż ziarna kawy. Poza tym cała kawa zawiera dużo witamin B i magnezu - najważniejszego minerału do normalizacji układu nerwowego i stanu psycho-emocjonalnego. Endokrynolodzy pozwalają wypić filiżankę kawy dziennie, ale jeśli spełnione są następujące warunki:

  • korzystaj z porannego napoju kawowego (najlepiej na śniadanie);
  • kawa powinna być dobrej jakości;
  • Woda do przygotowania napoju musi najpierw zostać wyczyszczona za pomocą filtra.

Ale herbata jest najlepsza, aby wykluczyć z menu, jak liście herbaty zawierają dużo fluoru, co niekorzystnie wpływa na tarczycę z niedoborem hormonu tarczycy. Jeśli kobieta nie może całkowicie odmówić picia herbaty, należy przygotować napój bezalkoholowy lub rozcieńczyć ją mlekiem. Herbata z mlekiem jest doskonałym lekarstwem na eliminację obrzęków, dlatego może być uwzględniona w diecie z powodu niedoczynności tarczycy.

Herbata z mlekiem jest doskonałym lekarstwem na obrzęki

Soja w niedoczynności tarczycy

Zwolennicy wegetariańskiego stylu życia często używają produktów sojowych jako alternatywy dla dań mięsnych. W żadnym wypadku nie jest to możliwe, szczególnie dla kobiet cierpiących na niedoczynność tarczycy. Soja prowokuje produkcję żeńskich hormonów płciowych - estrogenów. Estrogeny blokują syntezę hormonów tarczycy, więc produkty zawierające soję muszą być całkowicie wyłączone z menu.

Niedoczynność tarczycy jest patologią wymagającą złożonego leczenia. Jednym z głównych kierunków terapii jest odpowiednio dobrana dieta. Przygotowując menu, lepiej zasięgnąć porady lekarza prowadzącego, ponieważ w niektórych przypadkach mogą występować indywidualne przeciwwskazania do stosowania określonych grup produktów.

Czy podoba ci się ten artykuł?
Uratuj, aby nie przegrać!

Jak jeść z niedoczynnością tarczycy?

Odżywianie z powodu niedoczynności tarczycy jest ważnym elementem leczenia tej choroby. Stan niedoczynności tarczycy wynika z obniżonej zawartości hormonów we krwi wytwarzanej przez gruczoł tarczycy:

Hormony te w organizmie człowieka regulują:

  • procesy wymiany;
  • procesy energetyczne w komórkach;
  • synteza innych hormonów;
  • stan układu sercowo-naczyniowego;
  • stan układu nerwowego;
  • metabolizm wapnia;
  • bilans wody i soli.

Przyczyny niedoczynności tarczycy i jej objawy

Przyczynami zaburzeń w produkcji hormonów tarczycy są:

  • brak jodu w diecie;
  • choroby zapalne tarczycy (zapalenie tarczycy);
  • choroby autoimmunologiczne;
  • stres, depresja;
  • dziedziczność;
  • skutki uboczne leków;
  • powikłania po chorobach wirusowych lub zakaźnych;
  • nadużywanie fast foodów, produktów rafinowanych;
  • nadużycie opalenizny.

Niedoczynność tarczycy można rozpoznać po następujących objawach:

  • drażliwość;
  • nerwowość;
  • senność, ciągłe lenistwo;
  • zmniejszona ostrość wzroku;
  • zmniejszenie zdolności intelektualnych;
  • obrzęk, przybieranie na wadze;
  • pogorszenie stanu zębów, włosów i paznokci.

Leczenie niedoczynności tarczycy

Aby ustalić dokładną diagnozę, należy skontaktować się z endokrynologiem. Lekarz przeprowadzi dokładną diagnozę i przepisać leczenie po badaniach klinicznych. Główną metodą leczenia niedoczynności tarczycy jest hormonalna terapia zastępcza. Ponadto, w celu przywrócenia czynnościowej czynności tarczycy we wczesnych stadiach choroby, żywienie jest regulowane, co pozwala przywrócić poziom produkcji hormonów.

Dieta terapeutyczna pozwala pozytywnie wpływać na poziom hormonów tak często, jak to możliwe, bez uciekania się do leków. A także odpowiednio dobrane menu pozwala rozwiązać problem nadwagi, który towarzyszy stanowi niedoczynności tarczycy.

Ogólne zasady żywienia w niedoczynności tarczycy

Dieta dla niedoczynności tarczycy jest opracowywana przez lekarza wraz z pacjentem podczas opracowywania schematu leczenia. Naczynia używane do jedzenia powinny być ciepłe. Istnieje potrzeba powolnego, żucia jedzenia ostrożnie, aby sygnały nasycenia dotarły do ​​mózgu wcześniej niż przejadanie się.

Główną dietą dla niedoczynności tarczycy powinny być wyłącznie świeże produkty naturalne, które dostarczają dzienne ilości składników odżywczych i witamin. W tym samym czasie należy zmniejszyć ilość tłuszczów i węglowodanów, a białka należy zwiększyć. A także konieczne jest wykluczenie:

  • szybkie produkty spożywcze: hamburgery, hot dogi, pizza;
  • produkty wędzone;
  • półprodukty produkcji przemysłowej;
  • produkty wykonane przy użyciu płynnego dymu;
  • Produkty rafinowane (cukier, skrobia, mąka pszenna najwyższej jakości);
  • wyroby cukiernicze o wysokiej zawartości tłuszczów i cukrów;
  • alkohol;
  • margaryny, pasty do smarowania;
  • tłuste, a także całkowicie beztłuszczowe produkty.

Cechy zastosowania produktów w niedoczynności tarczycy

W menu powinny znaleźć się ryby, zwłaszcza odmiany tłuszczowe, które służą jako doskonałe źródło jodu, białka i oleju rybnego:

Spożywanie oleju z ryb z niedoczynnością tarczycy jest absolutnie konieczne, ponieważ zawarte w nim prowitaminy z grupy D przywracają metabolizm wapnia, a wielonienasycone kwasy tłuszczowe zapewniają integralność błon komórkowych.

Owoce morza wraz z rybami są doskonałym źródłem białka, jodu. Korzystny dla funkcji tarczycy jest wpływ alg i potraw z nich.

Natomiast tłuszczowe odmiany mięsa należy zastąpić bardziej dietetycznym:

  • chuda wołowina;
  • cielęcina;
  • wieprzowina;
  • drób (kurczaki, indyk);
  • królik.

Tłuszcz zawarty w mięsie, o wolnych procesach metabolicznych, przyczynia się do wzrostu masy ciała. Ponadto tłuszcz zwierzęcy wpływa niekorzystnie na stan trzustki, której aktywność również zmniejsza się w niedoczynności tarczycy.

W przypadku niedoczynności tarczycy u kobiet, a także u mężczyzn, należy wykluczyć produkty żywnościowe zawierające soję, w tym naturalne estrogeny. Promuje gromadzenie tłuszczu w ciele. Wyjątkiem mogą być naczynia wykonane z sfermentowanych kiełków soi. Menu nie powinno zawierać więcej niż raz na dwa tygodnie.

Nie poddawaj się tłustych produktów mlecznych: wapń jest w pełni wchłaniany z powodu obecności tłuszczu mlecznego. Jednak nie powinny być nadużywane. Preferowane jest mleko, twaróg, śmietana o średniej zawartości tłuszczu. Jako źródło tłuszczu mleka z powodu niedoczynności tarczycy do pokarmu można wprowadzić niewielką ilość naturalnego masła.

Z niskotłuszczowych produktów mlecznych wapń praktycznie nie jest trawiony, co wpływa na stan kości, zębów, włosów i paznokci. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy brakuje hormonu kalcytoniny, któremu towarzyszy niedoczynność tarczycy.

Lepiej jeść produkty pełnoziarniste. Może to być:

  • owsianka;
  • chleb (z mąki pełnoziarnistej);
  • Garnitury do warzyw.

Podczas kompilacji menu należy wziąć pod uwagę, że kwas fitynowy zawarty w niektórych płatkach zmniejsza strawność wapnia. Naczyń ze zbóż najlepiej używać rano.

Porady dietetyczne

Specjaliści od żywienia zalecają zmniejszenie ilości substancji krzyżowej w diecie w celu ustalenia diety niedoczynności tarczycy:

  • wszystkie rodzaje kapusty;
  • rzodkiew;
  • czarna rzodkiew;
  • rzodkiewka margelan;
  • daikon.

Wynika to z faktu, że przedstawiciele rodziny krzyżowej zawierają substancje, które zmniejszają funkcjonalną aktywność tarczycy. Dietetycy dopuszczają stosowanie kapusty, rzodkiewki nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu. Lepiej, jeśli to duszone lub upieczone warzywa.

Aby przygotować potrawy, dietetycy zalecają pieczenie, duszenie, gotowanie. Z pokarmów smażonych lepiej odmówić lub użyć ich nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu. Oczywiście trudno jest natychmiast porzucić zwykłe potrawy. Dlatego przejście na nowy system żywnościowy jest najrozsądniejszym krokiem, szczególnie biorąc pod uwagę, że dostosowanie się do nowej diety potrwa dłużej niż miesiąc. Aby ustabilizować stan z niedoczynnością tarczycy, wciąż trzeba rozwijać nowe nawyki żywieniowe.

W zależności od przyczyny niedoczynności tarczycy diety dzieli się na kilka typów

Dieta № 8 dla normalizacji procesów metabolicznych

Głównym zadaniem jest dostosowanie procesów metabolicznych, co przyczynia się do normalizacji masy ciała. Całkowita dzienna zawartość kalorii nie przekracza 2000-2500 kcal, w zależności od aktywności fizycznej. Z wykluczonej dawki pokarmowej:

  • piekarnia i słodycze;
  • tłuste mięso;
  • owoce o wysokiej zawartości węglowodanów;
  • naturalna kawa;
  • herbata;
  • cukier;
  • alkohol.

Zaleca się zmniejszenie zużycia:

  • sole;
  • przyprawy;
  • stymulowanie apetytu płynów.

W menu należy uwzględnić produkty bogate w błonnik, proste węglowodany.

Posiłki są podzielone, podzielone na 5-6 posiłków dziennie, porcje nie większe niż palma. Post jest zabroniony. Dozwolone 1-2 dni przesyłki w tygodniu.

Dieta do odchudzania

Głównym zadaniem jest zmniejszenie masy ciała. Dieta dla niedoczynności tarczycy dla utraty wagi ma swoje własne cechy, które są spowodowane wolnym metabolizmem. W tym celu menu zawiera produkty o wysokiej zawartości:

Całkowita zawartość kalorii nie przekracza 1800-2000 kalorii dziennie. Zabronione słodycze, pieczenie. Owoce i warzywa o wysokiej zawartości błonnika są mile widziane, z niską zawartością prostych węglowodanów. Nie jest zabronione stosowanie przypraw, które przyspieszają metabolizm: chili, imbir. Zamiast herbaty lub kawy zaleca się stosowanie wywarów z ziół:

Dieta w autoimmunologicznych zmianach tarczycy

Przyczyną chorób autoimmunologicznych gruczołu tarczycy jest nadaktywność układu odpornościowego. Zadaniem diety jest redukcja i normalizacja aktywności układu odpornościowego. Z diety wyłączone są:

  • półprodukty;
  • fast food;
  • konserwy solone;
  • produkty wędzone;
  • produkty zawierające sztuczne konserwanty, barwniki, aromaty.

Zaleca się ograniczenie spożycia żywności o wysokiej zawartości wyrafinowanych produktów.

Podstawą menu tej diety są dania przygotowywane z naturalnych produktów poprzez pieczenie, gotowanie lub gaszenie. Najlepiej, jeśli produkty te są wytwarzane w miejscu, w którym mieszka konsument. Produkty egzotyczne lub importowane mogą wywoływać układ odpornościowy, który zaostrza chorobę.

Tak więc odżywianie z niedoczynnością tarczycy nie jest dietą krótkoterminową, lecz systemem zaprojektowanym na lata. Nie sugeruje niczego ponadnaturalnego, ale dla zdrowia tarczycy konieczne jest przestrzeganie prostych zasad opisanych powyżej.

Może Chcesz Pro Hormonów